Mis recetuelas estrella: El bizcocho perfecto para dummies
Hola otra vez! Me encanta cocinar y he pensado que estaría guay compartir por aquí mis "recetas estrella" y así tenerlas guardadas para la posteridad. He decidido empezar por hablar sobre uno de mis dulces favoritos, el bizcocho . En casa me suelen pedir bastante que lo haga porque me sale genial, y no porque sea yo una masterchef (aunque a veces me tiro un poco el pisto, lo reconozco) sino porque es literalmente el postre más sencillo de hacer y no conozco a nadie que no le guste. Aunque hay mil tipos de bizcocho y mil posibilidades de sabores, yo suelo recurrir al típico bizcocho de yogur. Seguramente no estaré descubriéndole América a nadie, puesto que hay una receta de bizcocho de yogur en cada casa, cada una es distinta y todas están ricas. Pero vamos, que esta es la receta infalible que uso yo siempre y con la que siempre consigo el que para mí es el bizcocho perfecto : consistente pero suave, esponjoso y húmedo. Ahí van los ingredientes : 1 yogur (el envase...
